下酒神菜，香酥鸡翅
昨天第一次跟朋友们分享做菜，分享了个香辣田螺 ，由于在国外还是比较难购买的呢，所以今天打算教大家做一道香酥鸡翅，这一道菜也是下酒必备的神菜，喜欢的朋友们可以试一下，做法简单，咬下去酥脆可口，外酥里内，香味扑鼻
2018-7-18 02:22 上传
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1.将买来的整个的鸡翅分割洗净。
2018-7-18 02:23 上传
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2.将翅中用刀从表面划几道口，以便能更好的入味。
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3.鸡翅表面撒上盐
2018-7-18 02:41 上传
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放入适量料酒腌制10分钟
2018-7-18 02:43 上传
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4.锅中放油，烧至6成热放入鸡翅，炸制金黄颜色捞出控油。
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5.锅中留底油，小火烧至5成热放入辣椒、花椒、麻椒炒香。
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6.接着放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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7.再放入鸡翅，加适量鸡精、糖。
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8.最后撒上芝麻粒香喷喷的辣翅就完成了。
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小贴士:
1.最后收尾时一定要用小火。
2.鸡翅腌制的时间不宜太长，以免味道会偏咸。喜欢的可以收藏哦
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这次连自己都没有抢到沙发呢，啊哈哈哈哈
明天打算做一个广东糖水，到时候会分享上来的呢，敬请期待哟
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謝謝分享来自: iPhone客户端
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