【简单家常菜】韩梨炖牛仔骨

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今天给大家介绍一种非常简单的牛仔骨做法。鉴于这次的做法基本上没有放任何韩国特有的调料，就不把它分类到韩国菜系列了。
大家去超市肯定能看到一种又大又圆的韩国梨：这种梨很好吃，做beef tartare，冷面，牛仔骨之类的菜都有用到







2018-6-15 11:06 上传
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这次的材料很简单，就是韩国梨，洋葱，蒜，姜，胡椒粉，酱油，糖，牛仔骨
第一步：把牛仔骨过水，洗净，放入锅里待用







2018-6-15 11:08 上传
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第二步：准备调料汁：
把韩国梨简单切一切放入blender







2018-6-15 11:08 上传
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再继续在blender中加入切好的洋葱，姜，和蒜







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加入三勺酱油，一些胡椒粉，和一勺糖，在加入一cup水







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简单的blender成下图的样子：







2018-6-15 11:08 上传
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第三步：将blender好的调味汁放入锅中，让它淹没牛仔骨







2018-6-15 11:09 上传
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小火盖盖子炖50min-1hr，之后打开盖子继续炖，直到可以收汁：







2018-6-15 11:09 上传
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这种做法的牛仔骨比较简单，而且牛肉吸收了梨子的甜味非常好吃。大家有机会可以试一试哦。
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收藏了 谢谢楼主来自: iPhone客户端

@筱雪人ér⛄ 求版主加精华
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看起来好简单  谢谢来自: iPhone客户端


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