超好吃豪华港式焗肉酱意粉

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本帖最后由 出闲置的喵 于 2015-9-25 18:55 编辑

给大家介绍一道手残星人可以拿来装逼的菜，
有人来家里做客的时候做来当主食不要太有逼格

（请无视艰苦卓绝的烹饪环境和两毛钱的拍照技术）
（本帖介绍的是四个正常人的量，我和男票两个人的量）







2015-9-25 18:28 上传
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肉：Ground Beef半磅多一点，腌的时候先把肉用水泡一泡再挤干一点，把血水去掉不会那么腥
腌料：鸡蛋一个，生抽一大勺，油一勺，鸡精、黑胡椒、白胡椒各半勺，一点点糖
时间：15分钟







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腌肉的时候可以把洋葱（半个）和蒜（几瓣）切丁，番茄（一个）切块







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等肉腌好了就可以开始炒了，
炒之前把烤箱预热到400F，把意粉（200g)煮起来。
意粉不要煮到全熟，水开了以后放一点橄榄油和盐进去，再放意粉盖锅中火煮7分钟。







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炒肉啦~
用黄油先把洋葱和蒜瓣炒香







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再放色拉油炒腌好的肉







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肉变色以后放番茄块







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这个时候差不多面煮好了，捞出来平铺在烤盘里，
不要把水沥得太干，因为一会儿要进烤箱。



番茄烂了以后放意粉酱（普通红色意粉酱就可以了，什么牌子都行）







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等酱收干一点以后往锅里放香草（Italian Herb)和盐糖，根据自己的口味调整酱的味道







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酱再干一点就可以出锅，铺在刚才的面上







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根据自己的口味决定要不要加cheese







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放进预热好的烤箱里烤11分钟







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烤完就可以开始吃啦，老少皆宜，装逼神器







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谢谢收看黑暗料理界一枝花的帖子



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我还以为你会买好肉酱汁直接撒 没想到黑暗料理也如此良心来自: iPhone客户端
上周正好买了意粉和意粉酱 明天可以试一下了来自: iPhone客户端
大半夜的 饿了

饿了来自: iPhone客户端
家里正好有材料来自: iPhone客户端
要用烤箱来自: iPhone客户端
好棒来自: iPhone客户端