快手烘焙：榴莲酥-外加苹果酥（非专业）

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准备：擀面杖、叉子、不沾面板、小刀、刷子、锡纸、烘焙盘、图1的酥皮、图2的榴莲、图3的苹果碎

1. 用擀面杖把酥皮杆出分配平均（图4）以便之后能贴出正方形，我做的一盒酥皮能做12个酥；
2. 把一些榴莲放在正方形斜右角，不要放太少，要不然第一口咬下去吃的都是酥皮，没有馅；
3. 打散一个鸡蛋，刷在右边和下边，以方便酥皮合在一起，合上后用叉子尖头按压以便更好的合口，看起来也更好看；
4. 合上后，用刀子轻轻在这个三角形上划几刀，烤出来会比较好看，之后刷上蛋液；
5. 烤盘里放锡纸，刷上黄油，烤箱预热要400度，烘烤15分钟后就可以出烤箱；放凉一小会儿就可以吃啦；
6. 苹果同理，但是苹果不要剁成泥，保留小块口感更好，我先切成小块之后用的是调酒剁冰的那个锤子剁了剁；

注意：做这个酥手一定要快，不然酥皮化了会非常难做，得重新冻一冻。一切做法都是我脑海里蹦出来的，非专业，不喜勿喷哦，大家enjoy








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厉害了 收藏啦！问下这个酥皮有咸味的嘛？谢谢来自: iPhone客户端
红尘炼心 发表于 2018-11-10 19:32
厉害了 收藏啦！问下这个酥皮有咸味的嘛？谢谢
我刚刚仔细尝了一下酥皮本身是有点点咸味的来自: iPhone客户端
明天去買酥皮 来自: iPhone客户端

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SookieLu 发表于 2018-11-10 19:34
我刚刚仔细尝了一下酥皮本身是有点点咸味的
好有心!非常感谢！！！下次我也做做来自: iPhone客户端
红尘炼心 发表于 2018-11-10 19:46
好有心!非常感谢！！！下次我也做做
美食大家分享来自: iPhone客户端
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SookieLu 发表于 2018-11-10 19:49
美食大家分享
再次感谢 下次去再看你大作哦来自: iPhone客户端
赞啊
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