【秋食】教程|酸甜鲜美的番茄龙利鱼

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刚入秋，天气很干燥，不想吃的太油腻，可以来试一试简单、美味又健康的番茄龙利鱼，味道是酸甜咸鲜，一口一口根本停不下来~ 选龙利鱼是因为这是最方便而且便宜的鱼啦，美国超市都会有冷冻的，越大包装越便宜，都是没有刺的，吃起来很方便。食材：龙利鱼  5片软豆腐  半盒番茄   4个蒜 姜小葱番茄酱盐糖黑胡椒 步骤：1. 鱼排冷藏解冻，切成小块，用盐、黑胡椒、姜末腌一下，15分钟左右；






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2. 腌鱼肉的同时来处理一下番茄，表面切十字，放水里煮一下或者微波炉加热，去掉皮，切成小块；3. 软豆腐切小块，这个可以没有，也可以加一些金针菇，凭个人喜好；






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4. 煮一锅热水，沸水把鱼肉焯一下，然后温水洗掉浮漠；






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5. 炒锅/平底锅放油，把蒜片炒香，加入番茄炒软到出很多汁，然后加番茄酱，加水，加盐、糖调味；






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6. 豆腐下锅煮一下；






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7. 鱼肉下锅，小火煮入味；






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8. 撒葱花，关火，出锅！搭配米饭吃起来吧！






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