刚出锅的！酥皮牛肉烧饼

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本帖最后由 娜一天 于 2018-4-17 11:56 编辑

味道太赞了！一定要试试，下厨房找的方子。按第三张图片面粉水酵母比例做半发面，方子里的白糖是做糖饼的，这个是牛肉烧饼，所以不用放！按第四张图片做牛肉馅料！提醒几点需要注意的，要半发面，就是在发起来之前。一般醒面20分钟左右就可以用了！牛肉馅料不用放多了，这不是馅饼，是烧饼。放多了容易露馅，容易造成外皮变软，不酥脆，就放一勺。擀的时候可以擀薄点这样层多，但包的时候面皮不要薄，否则层就被压扁了。








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Junopinktree 发表于 2018-4-17 10:26
看起来太赞了，好好吃的样子
楼主丢个链接或者具体名字啊？没法定位具体是哪个方子 ...
已经更新了！一定要试试！来自: iPhone客户端